assiette (loiret)

Les ateliers cuisine avec Émilie

Atelier, Repas - Dégustation

Dampierre-en-Burly 45570

Le 27/06/2026

Trois mercredis pour apprendre, cuisiner et partager un vrai moment de convivialité à la salle du Val. Au programme : • 24 janvier : De la pêche à l'assiette. • 7 février : Cuisiner les plats de notre région. • 7 mars : Top Chef Style "Mystery Box". • 27 juin : Cuisiner les herbes aromatiques. Créneaux de 3h soit le matin soit l'après-midi (sur inscription). Les ingrédients ne sont pas fournis, la liste avec tout ce qu'il y aura à prévoir sera communiquée 2 semaines avant chaque atelier. Les ateliers ouverts à tous, dans une ambiance chaleureuse et gourmande !

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pour notre établissement situé en centre-ville d' Orléans, nous recherchons 2 serveurs/serveuses et 1 serveur/serveuse confirmé(e) en capacité d'accompagner ses collègues dans le développement de leurs compétences. Vos missions : Vous participez à la mise en place de la salle, de la terrasse et de l'office Vous accueillez et installez la clientèle Vous conseillez et prenez les commandes de notre clientèle. Vous maitrisez le service à l'assiette et au plateau. Vous veillez aux bonnes conditions d'un service fluide afin de satisfaire notre clientèle grâce à votre réactivité. Vous êtes force de proposition pour notre amélioration continue. Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices)

Administrateur / Administratrice de serveurs

Emploi Hôtellerie - Camping

Ferrières-en-Gâtinais, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Rejoignez une brigade passionnée où le "fait maison" n'est pas un concept. Ici, on sublime le produit brut et local pour créer des émotions dans l'assiette. Votre rôle au sein de la brigade : Sous l'aile bienveillante de votre tuteur (un chef qui a à cœur de transmettre son savoir-faire), vous deviendrez un véritable couteau suisse de la gastronomie : Maîtrise des produits frais : Apprendre à respecter et préparer des produits d'exception. Art de la précision : Dressage minutieux et respect des fiches techniques pour un résultat digne des plus grandes tables. Rigueur de champion : Organisation de votre poste de travail et entretien du matériel (le secret des plus grands chefs !). Créativité : Participation active à la vie de la cuisine et à l'élaboration des saveurs. Pourquoi nous rejoindre ? Formation d'excellence : Un accompagnement personnalisé pour obtenir votre diplôme avec brio. Qualité avant tout : Travail exclusif sur des produits de saison et de qualité supérieure. Esprit d'équipe : Une brigade soudée où l'entraide est le maître-mot. Le profil recherché : Vous êtes curieux, rigoureux et vous avez le feu sacré pour la cuisine ? Votre motivation compte plus[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous avez le goût de l'authenticité et le rythme du service ne vous fait pas peur ? Holly's Diner Saran recherche son futur Second de cuisine pour piloter la brigade et garantir la qualité qui fait notre réputation. Vous êtes le bras droit du Chef et un leader pour toute l'équipe. Vos Missions : en tant que garant de la production, vos missions sont variées et opérationnelles : - Seconder le Chef de cuisine : vous prenez le relais en son absence et assurez la gestion globale de la cuisine. - Production culinaire : vous maîtrisez les recettes "signature" de Holly's Diner et veillez à la régularité de chaque assiette (dressage, respect des temps de cuisson). - Management et coordination : vous encadrez la brigade, répartissez les tâches et assurez la fluidité du service, particulièrement lors des "rushs". - Gestion opérationnelle : vous participez au contrôle des stocks, aux commandes fournisseurs et veillez au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. - Transmission : vous formez les nouveaux arrivants aux méthodes de travail spécifiques de l'établissement. Votre Profil : maîtrise, rigueur et leadership - Expérience : vous justifiez d'une expérience[...]

Dance party

Lorris 45260

Le 05/03/2022

Dance Party ! Repas : soupe champenoise et petits fours, feuilleté au Maroilles, carbonade, assiette gourmande, café. Boissons non comprises. Réservation avant le 1er mars. Pass Vaccinal obligatoire.

L'agroécologie, cultiver autrement

Atelier

Rouvres-Saint-Jean 45300

Le 18/06/2021

À l'occasion des journées nationales de l'agriculture, découvrez les enjeux de la transition agroécologique au travers de la visite d'une exploitation agricole et de 5 ateliers thématiques. - atelier 1 : qu'est-ce que l'agroécologie ? Définition, objectifs et enjeux - atelier 2 : présentation de l'exploitation agricole SAVELORGES, ses productions et ses équipements. - atelier 3 : biodiversité : auxiliaires des cultures et pollinisation - atelier 4 : la vie du sol : que se cache-t-il sous nos pieds ? - atelier 5 : les filières : la vie des produits issus de l'agroécologie, du champ à notre assiette. Départ de visite toutes les 20 minutes.

Atelier pour enfant peinture sur faïence

Peinture, Pour enfants, Patrimoine - Culture

Gien 45500

Le 27/11/2021

Dans le cadre de l'exposition de Faïences de Gien "Chevaux du soleil et du vent", le château-musée propose aux enfants à partir de 6 ans, un atelier de peinture sur faïence (mini assiette)

Soirée Beaujolais

Repas - Dégustation, Musique

Montcresson 45700

Le 20/11/2021

Soirée Beaujolais animée par l'Orchestre Bruno Dubois, organisée par Les amis de Montcresson et environs. Menu : Communard et ses mignardises - Ballotine de volaille, médaillon de mousse de canard, rosette de Lyon duo de crudités, museau de porc à la Lyonnaise - Assiette de rosbif, carré de porc et gratin dauphinois - Fromage, salade et tarte Tatin avec sa boule de glace - Beaujolais, eau minéral et café. Su réservation.

Repas de Sainte Barbe

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Varennes-Changy 45290

Le 04/12/2021

Repas de Ste Barbe à la salle Escale organisé par l'Amicale des sapeurs pompiers. Menu : entres : saumon en brioche sur lit de poireaux sauce pouilly, mille-feuille de foie gras sur palet breton pommes poêlées au Calva. Trou Normand, plat : filet mignon de porc sauce forestière avec brochette de pomme de terre grenaille au sel de guérande. Assiette de fromages. Dessert : gâteau basque et son petit moelleux au chocolat. Boissons : une coupe de champagne, un digestif, café et vins compris. Soupe à l'oignon.

Repas dansant de la St Sylvestre

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Montbouy 45230

Le 31/12/2021

Repas dansant de la St Sylvestre le Preston vous invite à terminer l'année dans une ambiance festive avec un DJ. Menu : kir royal avec ses mises en bouches, mille feuilles de foie gras au pain d'épices, trou Normand, pavé de filet de bœuf Rossini en croûte avec son effeuillé de pomme de terre aux cèpes et son fagot de haricots verts au lard, assiette de fromage, sablé au coeur fouetté et ses fruits rouges avec une coupe de champagne. Suivi de la soirée dansante. Sur réservation.

Menu de Noël

Repas - Dégustation, Fête